Bahan
Daging ayam, kobis, wortel, kentang, su’un, buncis, kapri, daun prei, seledri.
Bumbu
Bawang merah, mrica dan garam.
Cara Memasak
Daging ayam disuci bersih, direbus sampai empuk lalu diris-iris.
Bawang merah dirajang lalu digoreng.
Su’un direndam dalam air yang bersih, kobis, wortel, buncis, kapri, juga dirajang.
Bumbu-bumbu, bawang merah, mrica, pala dan garam diulek, lalu dimasukkan bersama-sama daging dan sayuran ke dalam kaldu.
Kemudian direbus sampai mendidih. Bila sudah mendidih, su’un dimasukkan.
0 comments:
Post a Comment