BAHAN
Hati sapi, tahu, kentang, pete dan ebi.
BUMBU
Bawang putih, terasi, gula, daun salam, sereh, cabe merah, kemiri, kunyit, laos dan minyak goreng.
CARA MEMASAK
Hati dicuci bersih lalu dipotong-potong, begitu juga kentang, tahu dan ebi.
Kemudian digoreng satu persatu.
Bumbu-bumbu, cabe merah, bawang putih, kemiri, terasi, kunyit diulek halus, lalu ditumis.
Kemudian hati, tahu, kentang yang sudah digoreng, terus dimasukkan bersama-sama ebi, pete, daun salam, laos dan sereh.
Kalau sudah rata baru dimasukkan santan, dan rebus sampai matang.
0 comments:
Post a Comment